0

BLOG

Xôi Sắn Dẻo Ngậy Cực Ngon Khu Nghĩa Tân ( HBX )

08/12/2015

-

Orion Data Convert

-

0 Bình luận

 

                       

Xôi sắn dẻo ngậy cực ngon khu Nghĩa Tân Tên vậy thôi nhưng món ăn không chỉ đơn thuần có mỗi xôi và sắn. Với giá bình dân 20.000 đồng/bát, món ăn chắc chắn sẽ được lòng các thực khách "hảo nếp".

Xôi sắn thực tế là món dân dã quen thuộc. Nhưng có lẽ tên món không thực sự hấp dẫn, ít người thấy hứng thú nên xôi sắn chẳng mấy nơi bán. Song, chỉ cần biết cách kết hợp khéo léo cộng thêm chút tỉ mỉ như ở một quán nhỏ phố Nghĩa Tân thì xôi sắn cũng giá trị lên rất nhiều. Không ít khách lần đầu tiên ăn thử thì khoái ngay và rồi lần sau tìm đến phố Nghĩa Tân là không quên ăn xôi sắn.

Xôi sắn dẻo ngậy cực ngon khu Nghĩa Tân
Xôi sắn phố Nghĩa Tân.

Quán này cũng thuộc hàng bán lâu năm gia truyền, nằm khiêm tốn tại một góc bên hông sân vận động Nghĩa Tân, chỉ mở từ tầm 3h chiều cho đến khoảng 6h tối. Nhìn biển xôi sắn có lẽ khó thu hút được khách vãng lai, thế nên nơi đây chẳng bao giờ quá đông đúc. Hơn nữa, gọi là quán vậy thôi chứ với cái bàn con, dăm ba chiếc ghế nhựa, 5-7 khách quen đến một lượt là đã ngồi quây kín chẳng thấy mặt chủ rồi.

Quả thật, xôi sắn chủ yếu dành cho khách ruột đã “trót ghiền”. Xôi sắn nơi đây không hề rẻ - 20.000 đồng mà cũng chẳng quá đầy đặn, vừa đủ lót dạ bữa chiều. Tất nhiên, với mức giá ấy, món không chỉ đơn thuần là xôi với sắn.

Xôi sắn dẻo ngậy cực ngon khu Nghĩa Tân
Xôi sắn ở đây có giá 20.000 đồng.
Xôi sắn dẻo ngậy cực ngon khu Nghĩa Tân

Bát bưng ra nom cũng có "đạm" là ruốc đi kèm. Nhưng theo chị chủ quán, đắt nhất chính là phần hành phi phủ đầy ắp bát. Chị bảo, hành phi do nhà tự làm, không phải loại bán cân ngoài chợ, chi phí đắt ngang với thịt, nhưng nhờ thế mới giòn tan, thơm phức hơn hẳn mọi nơi, đưa đẩy được xôi sắn trở thành món không tầm thường.

Hành phi ở đây không khô ron mà vẫn ướn ướt nước mỡ, thi thoảng lẫn cẫn cả hành hoa xanh. Nước mỡ của hành phi được rưới lên xôi. Xôi nấu chung với sắn tất nhiên thơm lắm, nhưng ăn lúc quán mới mở, chõ xôi còn đầy, mở ra khói tỏa dậy mùi gạo nếp quyện với sắn là ngon nhất. Nếu đến cuối giờ chiều, e rằng xôi không còn lôi cuốn như vậy nữa nhưng bù lại hạt gạo dẻo, sắn bở bùi, chẳng cần nóng hổi vẫn làm khách hài lòng. Bát xôi rưới thêm ít nước mỡ hành, khách ăn rồi cảm nhận cái “lách tách” trong miệng khi nhâm nhi những vẩy hành phi thơm giòn, lúc nào nhạt mồm lại nếm ít ruốc đậm đà. Lúc ấy đúng là xôi sắn có đủ vị thơm, ngậy, giòn, bùi, dẻo chứ chẳng hề nhạt nhẽo như tên gọi của nó.

Thế nên, nếu thuộc nhóm "hảo nếp" có lẽ bạn không nên bỏ qua món xôi sắn giản dị mà lôi cuốn ở khu phố ngập tràn quà vặt này.

Xôi sắn dẻo ngậy cực ngon khu Nghĩa Tân
Xôi cũng có ruốc.
Xôi sắn dẻo ngậy cực ngon khu Nghĩa Tân
Hành phi tự làm.                                                                                                                                             
 

 

 

TAGS :

TIN MỚI

Bí quyết giữ vóc dáng

Aerobic tốt cho hệ tim mạch bao gồm các động tác lặp đi lặp lại, chẳng hạn như chạy, bơi hoặc đạp xe. Điều này cũng làm cơ bắp săn chắc hơn, kết hợp với các bài tập tăng sự dẻo dai cũng là một thói quen tốt cho bạn.

08/12/2015 0

TẠI SAO LẠI LÀ HERBALIFE

Mô hình phân phối rõ ràng Chúng tôi là thành viên của Hiệp Hội Bán Hàng Trực Tiếp khắp thế giới. Thu nhập của các Thành Viên Herbalife Độc Lập dựa trên doanh số bán hàng, và việc xây dựng công việc kinh doanh Herbalife đòi hỏi nhiều kỹ năng, khả năng chuyên tâm, thời gian đầu tư và sự chăm chỉ.

08/12/2015 0

Thể Thao Việt Nam - ASIAD 2014

Nằm trong chương trình tài trợ lần này của Herbalife, Giáo sư bác sĩ Y học thể thao Marco De Angelis, thành viên Ban cố vấn Dinh dưỡng Herbalife, người đã tư vấn cho các VĐV Olympic và liên đoàn thể thao Ý, Trung Quốc, Nga, đã tổ chức huấn luyện dinh dưỡng để xây dựng nền tảng kiến thức dinh dưỡng thể thao cho các HLV tại Hà Nội và TP.HCM vào ngày 24 và 28/4.

08/12/2015 0

Tiêu Chuẩn Vàng

Nếu Thành Viên quyết định chấm dứt tư cách Thành Viên Herbalife trong vòng 90 ngày vì bất kỳ lý do nào, Thành Viên sẽ được bảo đảm đầy đủ chi phí của bộ Cẩm Nang Kinh doanh Herbalife. Nếu Thành Viên chấm dứt tư cách Thành Viên và yêu cầu trả lại hàng hóa tồn kho đã mua trong vòng 12 tháng vì bất kỳ lý do nào, công ty sẽ hoàn trả 100% chi phí mà Thành Viên đã mua số hàng đó.

08/12/2015 0

DINH DƯỠNG HEBRALIFE

HERBALIFE TÀI TRỢ DINH DƯỠNG CHÍNH THỨC CHO ĐOÀN THỂ THAO VIỆT NAM THI ĐẤU TẠI SEA GAMES 2013

08/12/2015 0