0

BLOG

Thích Thú Với Ly Chè Sữa Của Huế Mộng Mơ ( HBX )

08/12/2015

-

Orion Data Convert

-

0 Bình luận

 

                  http://CAKHO.VN                                       

Thích thú với ly chè sữa của Huế mộng mơ, thưởng thức một ly chè đậu xanh, có thạch mát giòn, sữa đặc beo béo thật ngon ghê. Ôi, món ăn ngongiải khát ngày hè, đó cũng là đặc sản của vùng đất áo tím mộng mơ.

1. Nguyên liệu (cho khoảng từ 6-7 ly)

- Phần thạch sữa: 1 muỗng cà phê bột rau câu dẻo (7g), 300ml nước lọc, 1 muỗng canh sữa đặc

- Phần chè đậu xanh: 1/2 chén đỗ xanh đã xát vỏ, muối, 2 muỗng canh đường cát trắng

- Phần nước cốt dừa: 200ml nước cốt dừa đóng hộp, 1 muỗng bột ngô, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường

- Đậu phộng rang

- Sữa đặc có đường

2. Cách làm

- Đậu xanh đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm vào thau nước lạnh khoảng 1-2 tiếng, sau đó đãi lại nước cho thật sạch. Cho đậu xanh vào nồi, thêm nước lọc ngang với mặt đậu, đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi khuấy đều để đậu xanh không bị dính ở đáy nồi.

- Ăn thử thấy hạt đậu mềm thì bạn thêm đường vào nồi, dùng vá khuấy đều, nhấc nồi ra khỏi bếp để nguội bớt thì cho đậu xanh vào máy sinh tố xay thật mịn. Cho đậu xanh lại vào nồi, vừa đun vừa khuấy thêm khoảng 5-10 phút cho đậu thấm đường thì tắt bếp. Chè đậu xanh bạn nấu hơi lỏng, không nấu đặc.

- Phần thạch sữa: cho rau câu vào nồi, thêm nước lọc, dùng vá khuấy đều để hỗn hợp bột rau câu tan hoàn toàn trong nước, để khoảng 15 phút. Đặt nồi rau câu lên bếp, dùng vá khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi nhẹ thì cho sữa đặc vào khuấy cùng.

- Đun sôi lửa nhỏ đến khi bột rau câu tan hoàn toàn thì tắt bếp, múc rau câu cho vào tô lớn, để nguội cho vào tủ lạnh để phần thạch đông cứng hoàn toàn.

- Phần thạch sau khi đông, bạn cắt quân cờ vừa ăn.

- Lạc rang chín, xát bỏ vỏ lụa, giã thô.

- Phần nước cốt dừa: cho nước cốt dừa vào nồi, thêm bột bắp, đường, muối, đun sôi lửa nhỏ đến khi phần nước cốt dừa sôi nhẹ và sánh đặc thì tắt bếp, để nguội.

Khi dùng bạn múc một ít chè đậu xanh vào đáy ly, thêm một ít phần thạch sữa, chè đậu xanh, bên trên rưới ít nước cốt dừa và sữa đặc lên cốc chè, rắc vài hạt đậu phộng rang, đá bào, trộn đều lên dùng lạnh.

Vị béo của sữa, thơm ngọt của dậu xanh, giòn giòn đậu phộng rang, nước chè mát lạnh. Cần gì phải đi đâu xa xôi, ở nhà thưởng thức ly chè do mình nấu là cách tránh nắng hiệu quả nhất.

http://CAKHO.VN

 

 

TAGS :

TIN MỚI

Bí quyết giữ vóc dáng

Aerobic tốt cho hệ tim mạch bao gồm các động tác lặp đi lặp lại, chẳng hạn như chạy, bơi hoặc đạp xe. Điều này cũng làm cơ bắp săn chắc hơn, kết hợp với các bài tập tăng sự dẻo dai cũng là một thói quen tốt cho bạn.

08/12/2015 0

TẠI SAO LẠI LÀ HERBALIFE

Mô hình phân phối rõ ràng Chúng tôi là thành viên của Hiệp Hội Bán Hàng Trực Tiếp khắp thế giới. Thu nhập của các Thành Viên Herbalife Độc Lập dựa trên doanh số bán hàng, và việc xây dựng công việc kinh doanh Herbalife đòi hỏi nhiều kỹ năng, khả năng chuyên tâm, thời gian đầu tư và sự chăm chỉ.

08/12/2015 0

Thể Thao Việt Nam - ASIAD 2014

Nằm trong chương trình tài trợ lần này của Herbalife, Giáo sư bác sĩ Y học thể thao Marco De Angelis, thành viên Ban cố vấn Dinh dưỡng Herbalife, người đã tư vấn cho các VĐV Olympic và liên đoàn thể thao Ý, Trung Quốc, Nga, đã tổ chức huấn luyện dinh dưỡng để xây dựng nền tảng kiến thức dinh dưỡng thể thao cho các HLV tại Hà Nội và TP.HCM vào ngày 24 và 28/4.

08/12/2015 0

Tiêu Chuẩn Vàng

Nếu Thành Viên quyết định chấm dứt tư cách Thành Viên Herbalife trong vòng 90 ngày vì bất kỳ lý do nào, Thành Viên sẽ được bảo đảm đầy đủ chi phí của bộ Cẩm Nang Kinh doanh Herbalife. Nếu Thành Viên chấm dứt tư cách Thành Viên và yêu cầu trả lại hàng hóa tồn kho đã mua trong vòng 12 tháng vì bất kỳ lý do nào, công ty sẽ hoàn trả 100% chi phí mà Thành Viên đã mua số hàng đó.

08/12/2015 0

DINH DƯỠNG HEBRALIFE

HERBALIFE TÀI TRỢ DINH DƯỠNG CHÍNH THỨC CHO ĐOÀN THỂ THAO VIỆT NAM THI ĐẤU TẠI SEA GAMES 2013

08/12/2015 0