0

ĐẶC SẢN QUÊ HƯƠNG

Cá kho làng Vũ Đại xưa trở nên nổi tiếng bốn phương

Món cá kho làng Chí Phèo hay món cá kho làng Vũ Đại ngày xưa được lưu truyền cho đến tận ngày nay. Không chỉ thế, với sự khéo léo, tài giỏi của người dân nơi đây, những niêu cá kho thơm phức đã nổi tiếng khắp bốn phương, làm lưu luyến những đứa con xa quê.

08/12/2015 0

Đặc sản món Cá kho Nhân Hậu - Hiệu Bà Xuân

Món cá kho cổ truyền của làng có từ rất lâu đời, ngày trước người dân trong làng nghèo khổ, làm ăn theo mô hình hợp tác xã, cứ đến tết mỗi nhà được phát mấy kg cá, nên người dân thường kho cá theo phương pháp riêng, có thể bảo quản rất lâu, trong suốt tháng giêng mà hương vị vẫn ngon như thường.

08/12/2015 0